Pastel Tutup Panggang ala Detikfood

1294044001detail_JIKRES_78-06_PASTEL_TUTUP_TAHU_RZK06Pastel Tutup Panggang ala Detikfood
Pengasuh rubrik yth, saya ingin tanya resep pastel tutup panggang secara lengkap. Terima kasih sebelumnya. Salam hangat. Regi, Bali

Regi, berikut ini kami lampirkan resep pastel tutup panggang yang sudah pernah kami muat di rubrik ini. Semoga sesuai dengan yang kamu inginkan ya?

Pastel Tutup Panggang

Bahan: Isi: 2 sdm margarin 2 siung bawang putih, cincang halus 100 g bawang Bombay, cincang 2 batang daun bawang, iris kasar 1 batang seledri, iris kasar 500 g daging ayam rebus, iris kasar 150 g wortel, kupas, iris melintang tipis 25 g kapri, bersihkan 50 g kacang polong beku 10 buah jamur kuping, rendam air panas hingga mengembang, tiriskan, iris kasar 20 helai bunga sedap malam kering, rendam air panas hingga lunak, iris kasar 25 g soun kering, rendam hingga lunak, tiriskan 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 2 sdm kecap manis 1 sdm tepung terigu 250 ml air Pure Kentang: 750 g kentang, kukus, kupas 100 ml susu segar 1 sdm margarin 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1 sdt garam 1 butir telur ayam, kocok lepas

Cara membuat Pastel Tutup Panggang :

• Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
• Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk hingga layu.
• Masukkan daging ayam, wortel, kapri, suun, jamur, sedap malam. Aduk hingga rata.
• Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
• Tuangi air, masak hingga kental dan seluruhnya matang. Angkat.
• Semir pinggan tahan panas dengan margarin. Tuangkan adonan isi, ratakan.
• Pure Kentang: Selagi panas, haluskan kentang. Campur dengan susu, margarin, merica, pala, dan garam. Masak di atas api kecil sambil aduk hingga lembut. Angkat.
• Ratakan pure kentang di atas adonan isi dalam pinggan hingga rapi.
• Olesi dengan telur kocok hingga rata.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning keemasan. Angkat.
• Sajikan hangat Pastel Tutup Panggang . Untuk 8 orang.

Sumber: http://food.detik.com/read/2005/06/29/103216/392549/301/pastel-tutup

Pemesanan 2 hari sebelumnya.

Ongkos kirim: Jakarta + Rp. 15.000,-. Bekasi/Tangerang + Rp.25.000,-. Untuk luar kota, harga belum termasuk ongkir ya.

COD or Transfer: BCA no.rek.2671301147 a.n Iwan Kresnadi

HP: 0818760184 & (021)71445862

Pin BB: 270D81A6

Email: iwan_kresnadi@yahoo.com

Delivery time: setiap hari.

Pastel Tutup Panggang

 

Summary
product image
Author Rating
1star1star1star1star1star
Aggregate Rating
no rating based on 0 votes
Brand Name
Pastel Tutup
Product Name
Pastel Tutup Panggang
Price
IDR 100.000
Product Availability
Available in Stock

Leave A Comment...

*